Las almendras son uno de los frutos secos más consumidos y es el que mayor cantidad aporta de proteínas y fibras.
Por adelantar algunos ejemplos de sus beneficios: fortalece los huesos, mejora y cuida la piel, las uñas y el cabello.
También, ayudan a bajar de peso, por su efecto saciante. ¿Quieres saber más? Entonces no dejes de leer todo el post.
Valor nutricional de las almendras
Las almendras se destacan por su alto contenido calórico, su densidad nutricional y aporte de grasas saludables.
Las almendras podría ser beneficioso para el corazón.
En concreto, 100 gramos de almendra aportan:
- 579 calorías
- 21,55 g de carbohidratos
- 4,35 g de azúcares
- 49,93 son de grasas
- 3,802 g son saturadas
- 31,551 g son monoinsaturadas
- 12,329 g son poliinsaturadas
- 0,015 g son ácidos grasos trans
- 21,15 de proteínas
- 12,5 g de fibra
- 4,41 g de agua.
Pero esto no es todo, también aportan los siguientes minerales: calcio, hierro, fósforo, sodio, magnesio, potasio, cobre, zinc, manganeso y selenio.
Y las vitaminas no se quedan atrás. Proporciona B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina, B5 o ácido pantoténico.
También, ácido fólico, tocoferol beta, gamma y delta, luteína y zeaxantina, claves para la salud ocular y vitamina A y otros.
Por estas razones las almendras forman parte de las dietas vegetarianas o para perder peso.
¿Cuántas almendras hay que comer al día?
De acuerdo con tu actividad física los nutricionistas recomiendan comer entre 10 a 20 almendras al día.
Las almendras fácilmente se pueden incluir en las ensaladas.
Ahora, si llevas una vida sedentaria, aconsejan la primera opción y si practicas alguna actividad física puedes ampliar la cantidad.
Si deseas ganar masa muscular, 100 gr de almendras ofrece 20 gr de proteína, y 10% de carbohidratos de absorción lenta.
Las almendras tienen el doble de calcio que la leche, y suficientes vitaminas y minerales esenciales para prevenir enfermedades.
Se deben evitar las almendras fritas, saladas o con miel. Las saludables son las tostadas, al natural, y sin sal.
Incluso, puedes dejarlas a remojo toda la noche para activarlas, y así le eliminas gran parte de los anti nutrientes.
Beneficios de comer las almendras a diario
Estas son las consecuencias favorecedoras de comer almendras diariamente:
- Regulan tu peso gracias a la saciedad por su proteína, grasa y fibra.
- Es un alimento saludable para las personas diabéticas.
- Brindan altas dosis de energía.
- Regula la azúcar en la sangre.
- Ayuda a reponer los nutrientes perdidos.
- Protegen la salud de tu corazón.
- Reduce el riesgo de desarrollar cáncer de colon.
- Regulan la presión arterial.
- Son excelentes para el pelo y la piel.
- Mejoran el tránsito intestinal.
- Te brinda un estado de ánimo positivo.
- Fortalecen huesos y dientes
En definitiva, es totalmente saludable consumir almendras para mantener tu corazón, intestino, humor o salud vascular en buen estado.
¿Qué esperas para incluirlas en tu dieta?
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